El software de trazabilidad de alimentos permite a los usuarios la capacidad de investigar, rastrear y almacenar información sobre la composición de los productos alimenticios. Las empresas utilizan el software para mantener registros bien documentados de los pedidos de alimentos y sus orígenes. Estas plataformas proporcionan herramientas para rastrear los orígenes del inventario de múltiples productos y envíos. Una de las características más comunes es la capacidad de ayudar a los usuarios a mantener los requisitos de salud y seguridad. Muchos productos de trazabilidad de alimentos proporcionan herramientas para optimizar el gasto y el presupuesto de pedidos, producir advertencias de alergias y contactar a los vendedores. Algunos productos de software de gestión de servicios de alimentos y distribución de servicios de alimentos a menudo contienen herramientas de trazabilidad, pero también las combinan con una variedad de características adicionales.
Para calificar para la inclusión en la categoría de Trazabilidad de Alimentos, un producto debe:
Rastrear los ingredientes del producto y sus orígenes
Conectar datos de inventario y origen
Describir estándares de salud y seguridad